Dau bep du thuyen - nghe "hot" voi thu nhap dang mo...

07 Dec

07Dec

Với mức thu nhập vượt xa mức lương của các Đầu bếp hoặc Bếp trưởng điều hành trên đất liền, đầu bếp du thuyền là công việc đáng mơ ước của nhiều bạn trẻ có đam mê với nghề bếp. Vì sao lại có sự chênh lệch như vậy? Công việc của các đầu bếp du thuyền có gì khác biệt? Hãy cùng Blog Cẩm Nang Ẩm Thực tìm hiểu trong bài viết sau đây.

Công việc của đầu bếp du thuyền

Được làm việc trên những du thuyền là mong muốn của rất nhiều đầu bếp.(Ảnh: Internet)

Những du thuyền được sản xuất và sử dụng với mục đích giải trí nên chắc chắn sẽ được thiết kế, trang bị nội thất vô cùng sang trọng và tiện nghi không hề kém cạnh các nhà hàng khách sạn đẳng cấp 4 - 5 sao trên bờ. Vì vậy, nếu là một đầu bếp du thuyền, bạn sẽ được trải nghiệm và làm việc trong những căn bếp hiện đại và sang trọng.

Đa số du thuyền là thuộc sở hữu của những ông chủ giàu có làm việc trong lĩnh vực chính trị, kinh tế, giải trí… và họ sẽ thường xuyên mời bạn bè tham dự vào những bữa ăn trên du thuyền. Do đó, vị trí đầu bếp du thuyền sẽ có cơ hội thường xuyên được gặp gỡ, giao lưu với những người nổi tiếng. Đồng thời, việc đi xa và gặp gỡ nhiều người ở những vùng đất khác nhau cũng là cơ hội để người đầu bếp mở rộng mối quan hệ, trải nghiệm nhiều nền văn hóa và hiểu biết sâu sắc hơn về phong cách ẩm thực của các nước.

Làm việc trên những du thuyền đồng nghĩa với việc bạn sẽ được đi du lịch miễn phí vòng quanh thế giới. Đây là cơ hội hấp dẫn thu hút các đầu bếp trẻ tài năng, vì người trẻ thường yêu thích việc trải nghiệm và khám phá những điều mới mẻ.

Những dịch vụ trên du thuyền gần như có thể so sánh với dịch vụ tại các nhà hàng, khách sạn cao cấp trên đất liền. Ẩm thực trên du thuyền cũng chạm đến phân khúc cao cấp, vì vậy mà yêu cầu tuyển dụng dành cho vị trí đầu bếp du thuyền rất khắt khe. Các vị trí phục vụ, barista cũng tương tự. Vì thế, để có cơ hội làm việc trên du thuyền, các đầu bếp cần tích lũy kinh nghiệm và nâng cao kĩ năng chuyên môn đến trình độ cao.

Lương đầu bếp du thuyền gần 300 triệu/tháng?

Đầu bếp du thuyền có mức thu nhập cao ngất ngưởng.(Ảnh: Internet)

Điều hấp dẫn nhất của công việc đầu bếp du thuyền chính là mức thu nhập “khủng” đáng ngưỡng mộ. Những du thuyền xa hoa đa phần có chủ nhân là những người giàu có nên họ sẵn sàng chi ra mức lương “khủng” cho đầu bếp có tay nghề để được thưởng thức những bữa ăn ngon sang trọng, đẳng cấp trên du thuyền của mình.

Theo thông tin từ một công ty tuyển dụng, đầu bếp chính làm việc trên một chiếc du thuyền cỡ vừa (chiều dài khoảng 50m) có thể được trả mức lương 6.500 USD/tháng (khoảng 140 triệu đồng). Đầu bếp làm việc ở các du thuyền lớn hơn (có chiều dài trên 80m) có thể đạt mức thu nhập lên tới 13.000 USD/tháng (khoảng 280 triệu đồng). Vậy nên, nếu làm đầu bếp du thuyền thì chắc chắn thu nhập của bạn sẽ vượt trội hơn hẳn các đầu bếp trên cạn.

Những thách thức của nghề đầu bếp du thuyền

Bên cạnh những trải nghiệm thú vị, thu nhập hấp dẫn, vị trí Đầu Bếp Du thuyền cũng có những thách thức mà không phải người đầu bếp nào cũng đáp ứng được. Đầu tiên là kiến thức, kỹ năng về chế biến món ăn. Do du thuyền di chuyển liên tục nên đầu bếp không thể lên thực đơn sẵn mà phải dựa theo nguyên liệu từng địa phương mà du thuyền ghé qua để lên thực đơn trong thời gian ngắn, tính toán nguyên liệu để phục vụ đủ nhu cầu. Do đó, đầu bếp làm việc trên du thuyền phải là người có kiến thức ẩm thực đủ rộng để không gặp khó khăn khi tới bất cứ vùng đất nào dù là châu Á, châu Phi hay châu Mỹ…

Nấu ăn trên du thuyền đòi hỏi kiến thức ẩm thực vô cùng rộng lớn.(Ảnh: Internet)

Làm việc trên du thuyền đồng nghĩa là người đầu bếp sẽ thường xuyên vắng nhà, không có nhiều thời gian ở nhà cùng gia đình, bạn bè. Hơn nữa, do tính chất của du thuyền là thường xuyên di chuyển và đáp ứng mọi yêu cầu về món ăn, nguyên liệu thực phẩm ở bất cứ nơi đâu và bất cứ thời điểm nào. Điều này đòi hỏi đầu bếp phải có sức khỏe tốt cũng như khả năng chịu áp lực cao trong công việc.

Những đầu bếp du thuyền luôn phải trong tư thế sẵn sàng phục vụ cho thực khách bất kể ngày đêm. Ngoài ra, diện tích trên du thuyền không thể rộng rãi được như các căn bếp trên đất liền, thiết kế căn bếp thường không kiên cố và hay lay động, không gian nấu bếp bị thu hẹp khiến cho việc nấu nướng gặp nhiều khó khăn hơn bình thường.

Mặc dù phải chịu nhiều khó khăn và áp lực trong công việc, nhưng mức lương đầu bếp du thuyền rất hấp dẫn và vị trí này cũng này đem lại nhiều trải nghiệm tuyệt vời khó tìm thấy ở những công việc khác, vì thế đây vẫn là nghề được nhiều đầu bếp lựa chọn.

Comments

Dau bep du thuyen - nghe "hot" voi thu nhap dang mo uoc